Kærnemælkssuppe

Endnu en af klassikerne fra barndommen. Dog faldt det ikke i nutidens unges smag....

foto: loneskager.blogspot.com

Til 4 prs.
1,5 L kærnemælk
3/4 brev buddingpulver
3 spsk sukker
1/2 citron
1,5 dl rosiner

Bland sukkeret og buddingpulveret i en skål.
Hæld lidt af kærnemælken i og pisk det sammen.
Hæld resten af kærnemælken i en gryde og lad det komme i kog. Rør hele tiden, så det ikke brænder på.

Tag det af varmen og kom buddingpulveret i under omrøring, til det er jævnet.
Pres citronen i
Kom den revne citronskal i
Kom rosinerne i
Lad det varme igennem.

Kan serveres med  en klat fødeskum.

Scan QR-tag'en med mobilen og få en indkøbsliste.