250 g sukker
2 æggehvider
Det hele røres sammen
Dejen bliver meget blød, og det anbefales at bruge sprøjtepose, i stedet for at rulle det ud.
Hvis du laver små runde kager, kan der pyntes med cocktailbær eller en hasselnød.
Bages ved 200 gr varmluft til de er lysebrune (5-7 min) på dobbeltplade (for ikke at blive mørke i bunden).
Kagerne kan evt dyppes i flydende chololade, så bunden bliver dækket.
(foto: dms.dk)
