1 citron
1½ l vand
1½ kg sukker
Appelsin- og citronskrællen skæres i tynde strimler Frugtkødet skæres i små stykker. Det hele står i vandet i 1 døgn.
Det hele koges i 1 time.
Sukkeret tilsættes, og det hele koges endnu en time, til det er let sirupsagtigt.
Smager rigtig godt.
(foto: Emil Brix)
