(Lette-opskrifter.dk)
Eva's Brød
675 gr. mel
500 ml. vand. Anden væde som kærnemælk, yoghurt eller andet kan også med stort held bruges.
12,5 gr. gær
1 spsk. salt
2 spsk. olie
1 stor tsk. sukker
Alt blandes sammen i en skål til en ret stiv grød. Hold lidt mel tilbage. Jeg får aldrig brugt det hele.
Det stilles køligt i minimum 8 timer.
Stilles evt. på komfuret mens ovnen varmer. Det hidser det lidt mere op.
Hældes ud på en rigtig varm bageplade. (Bagepapir med mel på er godt)
Deles i 2 hvis man vil have en rimelig størrelse brød. Kan evt. snoes let.
I ovn 300 gr. i 10 min. Derefter 200 gr. i 20 min.
Husk at trække lidt varme fra hvis du bruger varmluft.
God appetit og fornøjelse.
